先日、友達の誕生日だったのでケーキを焼きました。

いろいろな種類のケーキを作ってるけど、今年はエンゼルケーキを作ってみました。初挑戦！

エンゼル型という真ん中に丸く穴の空いた型を使ってスポンジを焼くケーキです。
型も持っていなかったのでこのために購入。

スポンジを焼いて間にフルーツとクリームを挟み、上にはホワイトチョコレートのクリームをたっぷりかけ、さらにその上にもフルーツを乗っける。
友達はイチゴが大好きなので、フルーツにはイチゴを使いました。

見かけは、わりとシンプルなケーキですが、ホワイトチョコとスポンジの組み合わせが絶妙で、すごく美味しかったです。
友達にもとても喜んでもらえました。